Horeca

Hoe het de horeca gaat: omzet, prijzen, faillissementen en vacatures.

Omzetgroei per branche

Verandering van de omzet t.o.v. hetzelfde kwartaal een jaar eerder, inclusief prijsstijgingen.

Voor wieRestaurant- en café-eigenaren die hun eigen omzet met de branche vergelijken; leveranciers en brouwerijen; KHN.

Verandering van consumentenprijzen t.o.v. een jaar eerder.

Voor wieOndernemers die menu- en kamerprijzen bepalen; journalisten en consumenten; iedereen die echte groei van inflatie wil scheiden.

Uitgesproken faillissementen per maand, bedrijven en eenmanszaken.

Voor wieBanken, verhuurders en leveranciers die kredietrisico inschatten; starters; beleidsmakers.

Openstaande vacatures in de horeca aan het eind van elk kwartaal.

Voor wieWerkgevers die werving plannen; werkzoekenden en studenten; hotelscholen.

Per kwartaal, heel Nederland (inclusief eenmanszaken).

Voor wieStarters, banken en leveranciers die willen zien hoeveel zaken erbij komen en verdwijnen.

Percentage Nederlanders van 12 jaar en ouder, per jaar (CBS Leefstijlmonitor).

Voor wieCafés, brouwerijen en drankenleveranciers die willen zien hoe drinkgedrag verandert.

Wie	Welke vraag het beantwoordt
Restaurant-, café- en hoteleigenaren	Groei ik sneller of langzamer dan mijn branche? Passen mijn prijzen bij de markt?
Starters en franchisenemers	Is dit een goed moment om te beginnen?
Banken, verhuurders, leveranciers	Hoe risicovol is de sector nu?
HR, werkzoekenden, scholen	Hoe moeilijk is het om personeel te vinden?